味覚の変化
子どもの頃嫌いだった食べ物が、大人になってから好きになったって人、結構いるのではないでしょうか?
私は、子どもの頃好き嫌いが多く、特に野菜が大嫌いでした。
中でも、ナスの煮びたし、鍋に入ってるネギや春菊etc…
お煮しめなんか、野菜ばっかりで本当に苦手でした。
ところが、一人暮らしを始めて、自分で料理を作るようになると、改めて毎日作ることの大変さを実感しました。
長期休暇で帰省した時、母が作った煮物の美味しいこと。
こんなに、美味しかったんだ、と感動しました。
母が、一番驚いていましたが…
今では、ナスもネギも大好き。
ウチの子どもは、幸いにも野菜好きなのでよく食べてくれます。
子どもの頃は、こんなのでご飯食べられない、などとひどいことを言って、母を悲しませてしまったんだろうなぁ、と反省しています。
子どもたちには、食べ物や、作ってくれた人に感謝して、なんでも美味しく食べられる子になってもらいたいです。
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